Man kan med fordel bruge sødemidler til desserterne for eksempel natursødemidlet Stevia - også kaldet SteviaSweet. Især i desserter, der skal blendes, er man ikke ude efter den knasende fornemmelse af sukker. Her er SteviaSweet en fordel i forhold til sukker.
Hindbærshake til fire personer:
Ingredienser
260 g kvark (0% fedt)
250 ml (2,5 dl) skummetmælk
250 ml (2,5 dl) kærnemælk
250 g hindbær (friske / frosne), tørrede / optøede
1 spsk. citronsaft
8 spsk. Hermesetas Drys-Let eller 2,5 spsk. Hermesetas Flydende
Pynt
Gerne 100 g blade fra citronmelisse
Tilberedning
Alle ingredienserne pureres i en blender.
Desserten skal afkøles inden servering.
