Smutture til Tyskland er noget, hele Danmarks kagedarling kender til, selvom det ikke er noget, vi kan lige i disse måneder. Men måske netop derfor er det kærkomment at lade Annemette fortælle om sin tur, der lå tilbage i august, hvor vi stadig kunne rejse til visse lande.
"De efterhånden mange rejser sammen med min mor i Tyskland har åbnet mine øjne for, hvor fantastisk et rejseland vores nabo mod syd er. Det er så nemt lige at hoppe i bilen eller på toget, og ganske få timer senere er man i et nyt land med anderledes traditioner og en helt anden kultur end vores egen. Man behøver jo slet ikke rejse særlig langt for at få feriefølelsen i kroppen", siger Annemette Voss.
Hele Danmarks kagedarling, Annemette Voss Fridthjof, var på Tysklandstur i august. Hun er oprindeligt uddannet på Kunstakademiets Arkitektskole, men efter sejren i Den store bagedyst i 2013 tog livet en drejning. Annemettes passion for det æstetiske univers fornægter sig dog ikke, og her kom Bremen ind som en stor favorit.
Bremen er sofistikeret
En af Annemettes yndlingsbyer i Tyskland er faktisk Bremen, hvor hun har været adskillige gange.
"Bydelen Viertel tiltaler mig med den karakteristiske arkitektur, kunsten og de mange hyggelige spisesteder. Der hersker en helt, helt særlig atmosfære i området, og man finder alt lige fra de dyreste byhuse med de smukkeste victorianske facadeudsmykninger til afskallede, graffitimalede bygningsfacader i de mest skumle baggårde – side om side. Det er en bydel, hvor der er plads til diversiteten. Byen har i det hele taget gode spisesteder, shopping, smukke gader og stræder, historie og ikke mindst en verdensberømt vinkælder under Rådhuset", siger Annemette.
Verdens bedste vinkælder
Vinkælderen 'Bremer Ratskeller' er UNESCO verdensarv, og den er usammenlignelig i forhold til andre vinkældre, Annemette tidligere har besøgt.
"Det er altså noget særligt at være dér, hvor man har verdens største samling af tyske vintage vine, og hvor man har vin, der daterer helt tilbage til 1727, som rent faktisk er til salg. Bremen er den perfekte destination for en forlænget weekend, og man er ikke langt fra Vadehavet, hvis man ønsker at komme ud og opleve lidt særegen natur og indsnuse den friske havluft".
Vadehavets vildskab
Annemette og hendes rejseledsager, instamutti, som Annemettes mor også kaldes, oplevede Vadehavet i det mest vanvittige vejr.
"Der var både sol, skyer, regn og blæst – og nærmest decideret skybrud i løbet af de par timer, vi tilbragte ved vandet. Det var fascinerende at se naturen på dén måde ændre karakter i løbet af få minutter. Jeg var i bogstaveligste forstand blæst omkuld af naturens kræfter, og det ligger der også en masse æstetik i", slutter Annemette Voss Fridthjof.
Da Vadehavet var oplevet, gjorde det godt med en dampende hed kop the, som de er stormestre i på de kanter.
